CURSO MULTIMEDIA DE MAQUINARIA ENOLÓGICA (CD)

Authors

IGNACIO NEVARES DOMINGUEZ
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LUIS MANUEL NAVAS GRACIA
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LUIS MIGUEL CARCEL CARCEL
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MARIA DEL ALAMO SANZA
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Synopsis

Este CD recoge la información necesaria para que el usuario obtenga una visión muy real de gran parte de la maquinaria necesaria para la vinificación. Pretende responder a la demanda de muy diferentes sectores del mundo enológico: bodegueros, comerciales, gerentes de bodega y estudiantes, sobre las posibilidades de equipamiento para cada parte del proceso de vinificación.

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Rustica

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Copyright (c)

Ediciones Universidad de Valladolid y autor(es)/autora(s) - 2004

Details about this monograph

ISBN-13 asignado por una coeditorial (24)

978-84-8448-292-5

Physical Dimensions

17cm x 24cm

Pages

100

Format

Paperback / softback (BC)